«به دست آوردن آگاهی درباره‌ی شغل‌هایی که در گذشته وجود داشت دارای چندین فایده است، از جمله شناخت سطح مهارت‌های فنی گذشتگان و ابزارها و وسیله‌هایی که به کار می‌برند و در عین حال، فهم درست واژه‌ها و اصطلاحات قدیمی چون 'آینه‌داری در شهر کوران'، 'اسب عصاری'، 'شتر نقاره‌خانه'، 'عسس مرا بگیر' و ...، یا فرق دوات‌دار و دوات‌گر.»